为加强食物加工小做坊平安监管，近期，金川区市场监管所对辖区内风险相对凸起的出产预包拆肉成品的食物出产加工小做坊开展了专项监视查抄。法律人员沉点核查证件能否齐备无效，对出产加工厂所的卫生、设备设备洁净情况、三防办法进行查抄，查阅原料采购台账、供应商天分证明（索证索票）及产物查验记实。并对其出产的供节日消费的预包拆食物的标签标识进行核查，核查其内容能否实正在、精确、完整，能否符律律例和尺度要求。查抄中，法律人员还督促食物出产加工小做坊严酷落实进货检验轨制，确保原料来历可溯、质量可控。此次查抄，进一步强化了食物出产加工小做坊的食物平安认识，为节日期间群众的饮食平安供给了无力保障。下一步，督促食物出产加工小做坊要严酷把控每一个环节，确保为群众供给平安。